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Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un po’ acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e Porto. È una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore.
La storia di Carlo V, sovrano del Sacro Romano Impero, è nota a tutti. Ma forse non tutti sanno che era anche un grande estimatore di birra. Amava particolarmente viaggiare e pranzare in buona compagnia con cibi prelibati. In suo onore da alcuni decenni la birreria Haacht produce la gamma di birre che porta il suo nome, ottenute con il sistema dell’alta fermentazione.
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